Enfin un fast food qui ne fera pas décoller votre IMC
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C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes: la mozzarella. Son goût frais et sa…
Symbole gourmand des fin de journées d’été, la mûre évoque immédiatement le souvenir des cueillades sauvages au bord des chemins.…
Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent l’écorce des arbres en chocolat, Yvan puise…
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire…
Food trucks. Depuis un an, un concept américain a gagné les rues de Paris : les Food-Trucks. Des camions ambulants…
Le piment d’Espelette est un trésor gastronomique du Pays basque. Reconnu par une AOP depuis 2000, cet épice d’exception séduit…
Dans les avions chinois, les hôtesses demandent aux passagers s’ils préfèrent manger des nouilles ou du riz. Traditionnellement, la Chine…
Si ce condiment est préparé principalement à partir des graines de moutarde, plusieurs autres ingrédients permettent d’affiner le goût et…
Le jambon basque est un produit emblématique de la gastronomie du Pays basque, réputé pour son goût unique et son…
On le sait, la cuisine est un art. Elle l’est de plus en plus, et à tous les sens du…
En Savoie, la famille Ravanel présente les spécialités culinaires de sa région. À leur menu, notamment, le farçon, sorte de kouglof aux…
La plus grande collection de vin d’Alsace au monde se trouve au Château de Kientzheim, en Alsace, France. Cette collection…
Ici, la star du weekend fait dix centimètres de haut.
Son aspect extérieur peut en dissuader certains, mais les plus téméraires savent l’apprécier l’oursin est l’un des fruits de mer…
Quand il nous arrive de rentrer chez nous sans avoir fait de courses, il y a toujours moyen de sortir…
Apprécié depuis l’Antiquité, le melon est un fruit qui a su conquérir de nombreux palais à travers les siècles. Aujourd’hui,…
À l’ancienne, au miel, nature, aigre-douce, à l’américaine, à l’estragon… La moutarde est le troisième condiment le plus consommé dans…
Découvrez à travers ce reportage la véritable recette du Pan Bagnat ! Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger, cette…
Le scandale des lasagnes à la viande de cheval a soulevé la question de la traçabilité des ingrédients utilisés dans…
Vous connaissez les pizzas et les pâtes, découvrez les antipasti. Equivalent italien de nos entrées, ils se déclinent dans de…
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