Tous les documentaires "fast-food" et articles
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Plats cuisinés, viandes, fast-food : révélations sur l’alimentation pas chère
Le scandale des lasagnes à la viande de cheval a soulevé la question de la traçabilité des ingrédients utilisés dans les plats préparés. De la France à la Roumanie en passant par l’Allemagne et la Belgique, notre équipe a enquêté…
Voir la vidéoComment les fast-foods ont conquis la France
Aujourd’hui omniprésente dans le paysage français, la restauration rapide n’a pourtant pas conquis l’Hexagone en un jour. Longtemps perçu comme une hérésie face à la tradition gastronomique locale, le modèle du fast-food a dû essuyer de nombreux échecs industriels et…
Écouter le podcastTravailler jusqu’à l’indigestion, bienvenue dans les cuisines de MCDO
Une immersion dans les cuisines de McDonald’s, premier recruteur de France, pour lever le voile sur les conditions de travail des milliers de jeunes salarié(e)s de l’enseigne. Chaque année, des milliers de jeunes intègrent la « grande famille » des employé·e·s de…
Voir la vidéoLe fast-food une alternative rapide, mais avec quels effets sur notre santé ?
Faute de temps et d’argent, les jeunes en formation – et les moins jeunes – fréquentent facilement les « fast-foods ». Burgers, tacos, kebabs, nuggets, pizzas etc… font office de repas de midi. Avec quels effets sur notre santé ?…
Voir la vidéoLe fast-food végétarien débarque en France
Le fast food a parfois mauvaise réputation. L’alimentation végétarienne/lienne est, quant à elle, considérée comme avantageuse au niveau de la santé et de l’écologie. Ainsi la plupart des végétariens ne fréquentent pas les fast food qui ne correspondent pas réellement…
Voir la vidéoKFC, enquête dans les entrailles du géant américain
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