Pesticides, additifs, plastiques : que mangeons-nous vraiment ? Des agriculteurs malades aux scandales sanitaires, ce documentaire démonte les failles de la régulation chimique dans notre alimentation. Appuyé sur des enquêtes internationales et des données scientifiques, il révèle comment le...
Voir la vidéoL’industrie agroalimentaire est un secteur vaste et puissant, chargé de nourrir des milliards d’individus à travers le monde. Pourtant, derrière les rayons bien achalandés et les marques connues, se cache une réalité bien moins reluisante.
Voir la vidéoLe 21 juillet est déclaré journée mondiale contre la malbouffe, définie simplement comme : produits alimentaires de mauvaise qualité, nuisibles à la santé. Alors pourquoi consommons cette alimentation nuisible ? Peut-être tout parce que nous sommes sous l’influence d’une...
Écouter le podcastDepuis les années 80 le marché des plats cuisinés à littéralement explosé en France. En 25 ans il a augmenté de 77% générant annuellement des millions d’euros de chiffre d’affaire. Les Français sont de plus en plus pressés, ils...
Voir la vidéoDes produits industriels chez mon pâtissier de quartier ? C’est un tabou parmi les 30 000 boulangeries-pâtisseries de France. Un quart d’entre elles aurait recours à des entreprises industrielles pour faire leurs gâteaux. Ces commerçants achètent leurs fonds de...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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