16 Jul 2024

Tous les documentaires boulanger en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "boulanger" et articles

34 ressources sur ce thème
Documentaire

Arnaud part faire du pain à New-York !

Documentaire Arnaud part faire du pain à New-York !

Arnaud va être boulanger sur la 5ème Avenue à NYC !

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Documentaire

Boulanger de San Francisco : Pascal Rigo, le Steve Jobs de la Boulangerie

Documentaire Boulanger de San Francisco : Pascal Rigo, le Steve Jobs de la Boulangerie

Pascal Rigo n’est pas un boulanger comme les autres. En quelques années, ce français que les américains ont surnommé le Steve Jobs de la boulangerie, a bâti un petit empire. Pourtant il y a 15 ans, Pascal Rigo était...

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Documentaire

Ils fabriquent des pains au levain naturel avec des farines locales, moulues sur meule de pierre

Documentaire Ils fabriquent des pains au levain naturel avec des farines locales, moulues sur meule de pierre

Du pain au levain naturel qui pousse lentement, des croûtes puissantes qui craquent sous la dent, des pains puissants façonnés à la farine locale, moulue sur meule de pierre, des pains qui se gardent et rappellent notre enfance, c’est...

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Documentaire

La Coupe de France des meilleurs boulangers

Documentaire La Coupe de France des meilleurs boulangers

Suivez l’aventure d’un boulanger participant à la coupe de France de boulangerie. Un documentaire de Ludovic Bourg, Gila Nazari, Agathe Soleranski.

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Documentaire

Machine à pain, de la star de la cuisine au placard

Documentaire Machine à pain, de la star de la cuisine au placard

De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur la mode du « fait maison », la machine à pain a investi les plans de travail, comme les sorbetières...

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Documentaire

Rencontre dans le fournil avec des passionnés, David et Jean-Marie

Documentaire Rencontre dans le fournil avec des passionnés, David et Jean-Marie

Charlotte Dekoker a rendez-vous au petit matin pour rencontrer David Monvoisin.Et si elle voulait absolument le rencontrer, c’est pour vous raconter son histoire. Celle d’une reconversion pour une passion : le pain.Il va vous expliquer les différentes étapes de...

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