Tous les documentaires "boulanger"

Machine à pain, de la star de la cuisine au placard

07 min •
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Documentaire Machine à pain, de la star de la cuisine au placard

De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur la mode du « fait maison », la machine à pain a investi les plans de travail, comme les sorbetières...

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Pharmacienne, je vis mon rêve et deviens boulangère !

07 min •
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Documentaire Pharmacienne, je vis mon rêve et deviens boulangère !

Chaque année, des adultes de plus de 30 ans avec un diplôme d’études supérieures en poche décident de se lancer dans l’artisanat. Ils sont de plus en plus nombreux à faire ce virage à 180 degrés pour débuter une...

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A plus de 80 ans on ouvre notre boulangerie

30 min •
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Documentaire A plus de 80 ans on ouvre notre boulangerie

George et Suzanne, tous deux octogénaires, étaient depuis deux ans à la retraite quand ils ont décidé de revenir dans la vie active et de reprendre une boulangerie, leur tout premier métier. Et si leur entourage s’est mobilisé pour...

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Boulanger de San Francisco : Pascal Rigo, le Steve Jobs de la Boulangerie

13 min •
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Documentaire Boulanger de San Francisco : Pascal Rigo, le Steve Jobs de la Boulangerie

Pascal Rigo n’est pas un boulanger comme les autres. En quelques années, ce français que les américains ont surnommé le Steve Jobs de la boulangerie, a bâti un petit empire. Pourtant il y a 15 ans, Pascal Rigo était...

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La guerre des boulangeries

13 min •
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Documentaire La guerre des boulangeries

Non loin d’Angoulême, en Charente Maritime c’est un petit village de 1800 habitants. D’habitude, dans une telle commune, on ne compte qu’une seule boulangerie. Mais à Rouillac, désormais, il y en a trois. Alors acheter son pain n’a plus...

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