Tous les documentaires "sucre"
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Sucre et grossesse : gros dangers
Le diabète gestationnel est devenu la complication de grossesse la plus commune. Il augmente les risques, à court terme comme à long terme, pour la mère, mais aussi pour l’enfant. Le nombre de femmes enceintes qui développent un diabète...
Voir la vidéoSucre, le doux mensonge
Comment, depuis les années 1970, l’industrie agroalimentaire a oeuvré pour augmenter les doses de sucre dans nos assiettes, avec à la clé un problème majeur de santé publique : obésité, diabète et maladies cardiaques se répandent à travers le...
Voir la vidéoSucres, matières grasses : Pourquoi sommes nous tous accros ?
De plus en plus de Français sont en surpoids. Pour éviter que la situation ne dégénère, les pouvoirs publics recommandent de limiter la consommation de produits gras, salés et sucrés. Un conseil difficile à suivre tant ces ingrédients ont...
Voir la vidéoLe pouvoir de l’or blanc
Manger trop de sucre augmente le risque de développer des maladies du cœur et des accidents vasculaires cérébraux, l’obésité, le diabète, certains cancers, la carie dentaire, etc. Malgré l’impact tangible sur la santé publique, le gouvernement canadien ne prend...
Voir la vidéoEnquête sur le sucre
Utilisés massivement pour remplacer le sucre, les édulcorants dits «intenses» sont devenus un outil incontournable de l’industrie agro-alimentaire. Plusieurs études démontrent que sa consommation présente des risques potentiels pour la santé. Une plante sud-américaine, la stévia, naturellement très riche...
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