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Aliments 1er prix : la qualité est-elle au rendez-vous ?
Les aliments premiers prix s’imposent de plus en plus. 28% des français en consomment et ils représentent environ 13% des ventes alimentaires. Mais que cachent ils vraiment ? Comment font les industriels pour proposer des prix aussi bas ?...
Voir la vidéoEnquête : que valent exactement les Omégas 3 ?
Huile, poisson, noix, margarine : les acides gras sont riches en Oméga 3 et seraient essentiels pour notre santé. Mais savons-nous ce que c’est ? Sont-ils vraiment bénéfiques ?Un documentaire de Sophie Lainé
Voir la vidéoAliments irradiés : un danger de santé publique
C’est l’un des secrets les mieux gardés de l’industrie agro-alimentaire. Nuggets, crevettes, épices : certains de nos aliments sont irradiés.Officiellement c’est pour notre bien : la radioactivité est efficace pour tuer les bactéries. Mais cette technologie a peut-être des...
Voir la vidéoAlimentation : que valent les produits du terroir ? – Tout Compte Fait
Les Français sont toujours plus friands de produits locaux, espérant ainsi échapper à la malbouffe. Cela a encouragé la grande distribution à lancer ses propres marques estampillées « Terroir ». Comment ces produits locaux sont-ils sélectionnés ? La qualité...
Voir la vidéoLa pomme dans tous ses états
La Pomme dans tous ses états : une composition, une biodiversité, des applications et des propriétés encore largement insoupçonnées.La pomme n’a pas livré tous ses secrets ! Elle contient des micro-constituants phénoliques essentiels à notre alimentation. Ces composés s’illustrent...
Voir la vidéoLes aliments anti-cellulites
Les poireaux, choux, baies, et persil ne sont pas uniquement délicieux à consommer; ils contribuent également à combattre l’accumulation des graisses et la rétention d’eau, offrant une solution naturelle contre la cellulite. Voici quels aliments favoriser dans votre alimentation...
Lire l'articleL’oeuf, un bienfaiteur pour notre organisme
Les œufs, largement considérés comme un trésor nutritionnel, se distinguent comme un don naturel exceptionnel pour la santé humaine. Offrant une grande variété de nutriments essentiels, ces aliments polyvalents sont à la fois faibles en calories et riches en...
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