Depuis le plus jeune âge, nous ingérons des quantités faramineuses de sucre et de sel, sans forcément s’en rendre compte. Selon une étude scientifique publiée en 2017, onze millions de personnes seraient mortes dans le monde en partie à...
Voir la vidéoLe sucre est devenu un problème de santé publique à l’échelle mondiale. Des alternatives naturelles et moins caloriques comme le sirop d’agave, un cactus mexicain et la Stevia existent et font un carton dans les rayons de nos supermarchés....
Voir la vidéoCe matin, Jean-Paul a décidé de faire un gâteau pour toute la famille. Mais il évite à tout prix le sucre blanc,qui ne garde pas toutes ses vitamines et ses minéraux, contrairement au sucre bio intégral (ou rapudura, son...
Voir la vidéoRapadura, ça vous dit quelque chose ? Non ? Et bien c’est tout simplement LE prochain sucre tendance. Un goût entre caramel et réglisse, il est tout simplement délicieux mais aussi bourré de vitamines et d’oligo éléments. Il a...
Voir la vidéoAh le sucre ! Sans lui, la vie serait moins douce, c’est sûr. Hélas, même s’il nous donne de l’énergie et s’il console bien des maux, ses effets secondaires sont moins réjouissants. Au 19ème siècle, on consommait 5 kilos...
Voir la vidéoAlors que nous consommions un kilo de sucre par an et par personne il y a un peu plus d’un siècle, nous atteignons aujourd’hui 35 kilos par an et par personne ! Le sucre est partout et pas seulement...
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