Documentaire
Méfiez-vous de la provenance de votre foie gras
YouTube
Je suis microscopique et les canards me détestent…
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLes fromages basques en lutte constante contre les industriels
Poncho défend son patrimoine en tirant les mamelles chaque matin
-
Documentaire
Le vin sans alcool au secours des vignerons
La consommation de vin recule en Europe, menaçant les vignobles. Face au déclin du marché traditionnel, des viticulteurs allemands...
-
Article
Granny Smith : ce que vous ignorez encore sur la célèbre pomme verte
Reconnaissable entre mille grâce à sa robe d’un vert électrique et sa texture croquante, la pomme Granny Smith s’impose...
-
Documentaire
Salade niçoise VS salade gasconne
Laquelle de ces deux salades régionales sera la meilleure ?
-
Documentaire
Délicieux et économique, redécouvrez le poulet rôti
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses...
-
Documentaire
Les secrets de la frite : pourquoi tout le monde les adore
Des fast food aux restaurants en passant par les faites maison, les frites rencontrent toujours autant de succès !
-
Documentaire
La filière du foie gras Français en difficulté
Gavés à la nourriture 4 étoiles et finir 6 pieds sous terre
-
Documentaire
Le mélange herbes et sucres, la dernière tendance culinaire
Je mange de l’herbe comme dessert
-
Article
3 styles de rhum qu’il faut absolument connaître
Le rhum est une boisson alcoolisée qui se réalise de 2 façons principales. Pour la première, le produit de base...
-
Documentaire
La vérité du pain 100 % naturel
Colorants, enzymes, conservateurs : le pain industriel est loin d’être aussi simple qu’il en a l’air. Derrière ses promesses...
-
Documentaire
Découvrez les bonnes soupes de l’hiver
C’est bientôt l’hiver… les températures sont en baisse alors quoi de mieux qu’une bonne soupe pour vous réchauffer !...
-
Documentaire
La mangue, les secrets du fruit exotique le plus consommé au monde
Hier rare, la mangue est aujourd’hui présente sur nos étals et dans nos assiettes tout au long de l’année....
-
Documentaire
Personnalisez vos glaçons
Des glaçons aromatisés pour varier nos envies de fraîcheur…
-
Article
Comment bien choisir une bouteille de vin rouge ?
Apparu il y a plus de 8000 ans, le vin est obtenu par fermentation du raisin. C’est une boisson...
-
Article
La saga de la galette des rois à travers le temps.
La galette des rois, une tradition gourmande associée à l’Épiphanie, a traversé les siècles en conservant son charme et...
-
Documentaire
Les plats typiques de la Rhön
Exploration culinaire de la Rhön et de ses spécialités rustiques, au cœur d’une communauté agricole singulière. Au menu :...
-
Documentaire
Arnaque, le poulet qu’on ose vous vendre
Produit moins cher à l’étranger, en France le poulet est importé massivement.
-
Documentaire
Les produits bio sont-ils trop chers ?
Le bio c’est bon pour la planète et pour notre santé, mais moins bon pour notre portemonnaie. Dans cette...
-
Documentaire
Vins mousseux suisses : de la vinification à la dégustation
Le vin mousseux ou effervescent est aujourd’hui une valeur sûre de toutes nos fêtes. Mais comment le fabrique-t-on ?...
-
Documentaire
Les pâtes, du blé à l’assiette
Les pâtes sont un produit de base autant qu’un plat décliné en gastronomie. Prisées des budgets serrés, des consommateurs...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site