Ils sont producteurs de piment d’Espelette.
Documentaire
Le piment d’Espelette, la fierté basque
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentaireUne cuisine savoureuse au bord de l’océan
A quelques dizaines de kilomètres de l’Inde, le Sri Lanka possède une terre riche où s’est forgée une forte...
-
Article
4 infos insolites sur la cuisine japonaise
La cuisine japonaise est mondialement connue pour son raffinement, son esthétisme et son équilibre entre tradition et modernité. Mais...
-
Documentaire
Le café luwak
Qui l’eût cru ? Le café le plus cher au monde vient de Bali. En voyant Philippe Gougler crapahuter...
-
Documentaire
Maroc, une cuisine chaleureuse
Le Maroc est une terre de couleurs et de saveurs. C’est le mélange des cultures berbères, arabes, mais aussi...
-
Documentaire
Viande – Élevage sous hormones
Des hormones dans notre viande ? De l’élevage à l’assiette, ce documentaire lève le voile sur un marché mondial...
-
Conférence
Le Champagne et le bois, mariage d’amour ou de raison ?
Pendant longtemps, les Champenois n’ont pas eu le choix… Puis petit à petit, ils ont presque tous abandonné le...
-
Documentaire
Limonade les secrets des stars de l’été
La limonade… . un savant mélange pétillant de jus de citron, d’eau et de sucre. Avec l’arrivée des colas...
-
Article
Faut-il décongeler les gambas avant cuisson ?
Les gambas, ces crustacés appréciés pour leur chair tendre et savoureuse, sont un ingrédient phare dans de nombreuses cuisines...
-
Documentaire
La guerre des étoiles
Conflit de génération dans la grande cuisine française. Les jeunes chefs sont pour l’instant écartés par quelques parrains bien...
-
Documentaire
Les agrumes les plus surprenants
Dans leur exploitation, ne vous attendez pas à voir de simples citrons ! Citron caviar ou yuzu, ils cultivent...
-
Documentaire
Dans le monde du luxe – Le Tour de France des terroirs
A travers le monde, les vins et spiritueux français sont reconnus comme les plus prestigieux. Du Sud-ouest à l’Alsace,...
-
Documentaire
Craquez pour la paëlla
Le plus connu des plats de la cuisine espagnole existe depuis le 17e siècle, a vu le jour à...
-
Article
Comment nettoyer une plancha ?
Vous aimez cuisiner à la plancha, mais l’idée de la nettoyer après chaque utilisation vous fait un peu grincer...
-
Documentaire
Les fromages AOP, authenticité garantie ?
Le label AOP, ce macaron que l’on pense réservé aux fromages des petits fermiers, est en réalité produit à...
-
Documentaire
Les saveurs du bout du monde
Différentes recettes du monde !
-
Documentaire
La Réunion et ses cultures
A La Réunion, bienvenue dans un monde de goûts sans frontières, où l’on peut découvrir autant de plats issus...
-
Documentaire
Glaces : à la recherche du parfum ultime
Quand les températures grimpes, on les voit partout et à toutes les sauces, derrière les turbines plus de cinq...
-
Documentaire
La moutarde
La moutarde titille les palais des amateurs depuis de nombreuses années, et figurez-vous qu’elle émoustillait déjà les papilles des...
-
Documentaire
La folie du couscous – Histoire, origine et secrets de fabrication
Le couscous est un des plats les plus consommés en France. Il n’est pas seulement un succès culinaire. Il...
-
Documentaire
Comment prépare-t-on la soupe de curry vert thaï ?
La soupe de curry vert thaï contient beaucoup de légumes frais, elle est donc très complexe à réaliser !...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site