Ils sont producteurs de piment d’Espelette.
Documentaire
Le piment d’Espelette, la fierté basque
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireEst-il vrai que les pâtes viennent d’Italie ?
Les pâtes ! Elles ont conquis toutes les cuisines du monde. Mais sont-elles vraiment originaires d’Italie ? De la Chine...
-
Documentaire
Un nouveau label censé protéger la santé des consommateurs
Le Bio se voit voler la vedette par un nouvel arrivant
-
Documentaire
Le groupe Taittinger nage dans le luxe
Les terres précieuses de Reims pour faire sauter le bouchon
-
Article
Quel vin avec du fromage ?
Associer le vin et le fromage est une tradition gastronomique profondément ancrée dans de nombreuses cultures, en particulier en...
-
Documentaire
Boulangeries : comment retrouver un pain 100% naturel ?
La plupart des boulangers ne fabriquent pas complètement leur pain eux-mêmes. Les grands groupes agro-alimentaires leur fournissent la farine...
-
Documentaire
North Haven, l’île qui fournit les huîtres des meilleurs restaurants américains
Les chefs locaux font découvrir leur spécialité à Kristen Kish, mais la jeune cheffe a d’autres idées pour créer...
-
Article
Comment faire une vinaigrette épaisse ?
La vinaigrette est un classique des sauces froides, indispensable pour rehausser le goût des salades. Si une vinaigrette traditionnelle...
-
Documentaire
La forme des pâtes, à quoi sert-elle ?
A quoi sert la forme des pâtes ? Il existe plus de 400 modèles en Italie. Chaque pâte est...
-
Conférence
Tout un fromage !
Voici une causerie sur les fromages des Alpes qui ne plaira à personne. Les industriels, les journalistes, les politiques,...
-
Documentaire
Il gagne 1000€ par soir avec ses menus à Miami
Benjamin Kalifa se fait une place à Miami en tant que chef français
-
Article
Comment faire du vinaigre de fruit ?
Faire du vinaigre de fruits à la maison est une activité simple et gratifiante qui permet de personnaliser les...
-
Documentaire
L’Argentine à portée de fourchette
Restaurants, épiceries et traiteurs argentins. Nous pouvons maintenant en France déguster les meilleurs produits d’Argentine.La viande argentine est réputée...
-
Documentaire
L’arnaque des faux fromages basques
Au pays basque, leur productivité est liée à leur couleur
-
Documentaire
Les marchés locaux colombiens, une aubaine pour cette famille de baroudeurs
La Colombie, le royaume des fruits et légumes à un dollar
-
Article
Faut-il décongeler les gambas avant cuisson ?
Les gambas, ces crustacés appréciés pour leur chair tendre et savoureuse, sont un ingrédient phare dans de nombreuses cuisines...
-
Article
Les plats typiques du Connemara | Cuisines des terroirs
À la découverte de la cuisine rustique du vert Connemara, entre mer et terre. Au menu : le chowder...
-
Documentaire
L’ormeau , un coquillage hors du commun
Re découvrez la truffe de la mer Le prix de ce coquillage d’exception s’envole
-
Documentaire
Quand la crêpe fait sa révolution
Aujourd’hui, la crêpe fait sa révolution et devient de plus en plus gourmande. Chaque année en Bretagne, un concours...
-
Documentaire
Tacos : objet mangé non identifié
En matière de tacos, les avis sont tranchés. Cette curiosité culinaire est une sorte de galette fourre tout dans...
-
Documentaire
Osez l’English Breakfast !
Manger des œufs, du bacon et même des haricots en sauce au saut du lit rebute encore certains français....
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site