Le plus connu des plats de la cuisine espagnole existe depuis le 17e siecle, a vu le jour à Valence il existe autant de paella que de cuisinier, l’idee de ce plat à d’accomoder les restes ce plat tire son nom de la poele dans lequel on cuit le riz.
Un documentaire de Chloé Raveaux
Documentaire
Craquez pour la paëlla
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