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Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors de…
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La Pink Lady est une variété de pomme standardisée, créée de toute pièce en Australie par des agronomes pour satisfaire…
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Associer le vin et le fromage est une tradition gastronomique profondément ancrée dans de nombreuses cultures, en particulier en France,…
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Pendant des dizaines d’années, les vignerons crétois ont produit du vin à partir de cépages internationaux, français pour la plupart. Mais le vent…
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Les coupes de fruits découpés, notamment mangue et ananas, font un malheur dans les supermarchés. Comment sont elles préparées, qui…
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Dans cette conférence TEDx enregistrée à l’Université Paris-Dauphine, le chef cuisinier de renom Thierry Marx partage une réflexion profonde sur…
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Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du Milieu,…
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Différentes recettes du monde !
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La Bourgogne est le berceau de bon nombre des plus grands vins de France, et même du monde.. Divisée en…
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Quand on dîne en famille, l’aliment roi ce sont les pâtes. Pratiques et pas chères, nous en mangeons chacun 7…
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Le plus connu des plats de la cuisine espagnole existe depuis le 17e siècle, a vu le jour à Valence…
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La raclette est sans doute l’un des plats les plus conviviaux et les plus chaleureux de l’hiver. Rien ne vaut…
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Kiran arpente les marchés de Katmandou et, dans les hauteurs himalayennes, recherche un miel à la saveur inégalable mais très…
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Du haut de ses immenses falaises le détroit du Pas de Calais collectionne les superlatifs ! Ce minuscule bras de…
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La vinaigrette est un classique des sauces froides, indispensable pour rehausser le goût des salades. Si une vinaigrette traditionnelle est…
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Produit de luxe par excellence, le caviar semble condamné à une convoitise éternelle. Principalement exploité par les trois pays qui…
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Les dattes, souvent négligées dans la plupart des régimes alimentaires, constituent l’un des aliments les plus nutritifs que vous pouvez…
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Bienvenue dans la péninsule de Noto sur les bords de la mer du Japon ! Très rurale, la population de…
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Quelques grammes de farine, quelques œufs et un peu d’eau, c’est la recette d’un des business les plus rentables de…
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Dans les pays latins, le dîner est souvent un moment de retrouvailles assez tardif et souvent trop copieux. Comment concilier…