L’insertion professionnelle des personnes handicapées est très difficile en France. A Falaise, dans le Calvados, il existe un restaurant...
De nos jours, de plus de plus d’initiatives sont mises en place pour sensibiliser le public au gaspillage alimentaire....
Apprenez à cuisiner un croquant de poire au caramel.
Certains restaurants proposent des tarifs défiant toute concurrence. Mais la qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Comment les restaurateurs...
Sublimez vos plats avec la cuisine confite.
L’oie de Toulouse est la plus lourde et la plus massive des oies. Elle se décline en 2 variantes:...
Elles ont un menu imposé pour comparer les produits.
Les biscuits diététiques, ou comment mincir en mangeant des gâteaux ?
Dans un monde où la prise de conscience écologique et la quête du bien-être sont de plus en plus...
Pourquoi les aliments que nous mangeons peuvent-ils nous rendre si heureux ? S’agit-il de bonheur, ou simplement de bien-être...
Les appareils de cuisson arrivent dans les foyers français. Auto-cuiseur, mijoteuse, robot cuiseur, plancha, partent comme des petits pains....
Enquête sur la chute dramatique des nutriments dans les fruits et légumes depuis 60 ans. Hybridation, multinationales, travail des...
Face aux changements climatiques et aux étés de plus en plus chauds, il est essentiel de choisir des légumes...
Quand les températures grimpes, on les voit partout et à toutes les sauces, derrière les turbines plus de cinq...
Retour sur l’histoire de la maison Ladurée, qui fabrique des macarons depuis 1862. Petit par la taille, mais devenu...
Ouvrir un vin n’est pas toujours chose aisée. Pour ouvrir vos bouteilles de nos jours vous avez le choix...
Ils sont les emblèmes de tout un art de vivre, et la gastronomie française leur doit énormément. Décors surannés,...
Depuis sa récolte jusqu’à sa transformation en un délicieux pain chaud, Fred et Jamy suivent le chemin du grain...
Appareil à raclette l’hiver, plancha l’été, nos appareils ménagers prennent la poussière le reste de l’année. Découvrez nos astuces...
\r\nLa pâtisserie française est en pleine mutation. De plus en plus de commerçants cèdent aux sirènes de l’industrialisation, sans...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site