Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
Se faire plaisir avec des fritures légères et craquantes…
La betterave est l’un des aliments souvent détestés par les enfants. Sa couleur rouge et son goût sucré en...
La cuisine des iles, c’est des épices, des farces ou des associations sucrées-salées. Les recettes guadeloupéennes ne ressemblent pas...
Manger devant la télé sans prendre du poids, c’est possible !
C’est le moment des vendanges pour de nombreux saisonniers. C’est aussi le moment de récolter le raisin pour les...
Qui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable...
Le business de la patate chez le géant de la frite.
La Cité des Vins, le vin sous toutes les cultures – Le tonnelier de Galgon dans le Bordelais –...
Le végétal est l’une des grandes révolutions dans l’alimentation mais peut-il tout remplacer ? Découvrez notre enquête sur les...
Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile...
En France, début janvier, on mange un gâteau bien particulier. Claire Doutriaux nous présente la galette des rois.
Traditionnellement, on récoltait des truffes en Italie, en France et en Espagne. En raison du changement climatique, la reine...
La Pink Lady est une variété de pomme standardisée, créée de toute pièce en Australie par des agronomes pour...
Gastronomie de la Guyane, cuisine local et culture antillaise.
L’ail des ours, cette plante sauvage aux feuilles vertes en forme de lance, est un trésor de la nature...
Une exploration de l’influence des religions sur l’alimentation. À New York, rencontre avec Chanie Apfelbaum, une mère de famille...
Alors que l’économie mondiale s’effondre sur tous les continents, il reste un secteur qui ne connaît pas la crise…...
Au pays basque, leur productivité est liée à leur couleur
En forme de cœur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d’antan a un parfum de paradis perdu. Mais...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site