Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les protéines, les glucides, le fer, le calcium, la B12, l’iode et les oméga-3 qui font toujours débat quand on parle de nutrition sont traités. Laurence Froidevaux vous amène les réponses scientifiques indépendantes à jour et répond aux questions des participants à la fin de la conférence.