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A la recherche du piment d’exception…
Le piment d’Espelette, la fierté basque
Le piment, l’épice la plus consommée au monde
Le piment est l’une des épices les plus consommées au monde. Son piquant ne nous laisse pas indifférent ! Quelles sont ses vertus ? Le piment n’a pas fini de nous surprendre.
Voir la vidéoMexique : voyage au pays du piment
Au cœur des terres fertiles du Mexique, le piment trace son parcours depuis les champs cultivés jusqu’aux étals des supermarchés, tissant une histoire riche en saveurs et en traditions. Dès le départ, l’histoire de ce fruit épicé est intimement...
Voir la vidéoLe diable rouge africain : un piment volcanique aux nombreuses vertus
Ce piment est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour protéger les habitants des parasites.
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