Documentaire "Ces machines indispensables où l'or noir coule à flots" en streaming

North Haven, l’île qui fournit les huîtres des meilleurs restaurants américains

Les chefs locaux font découvrir leur spécialité à Kristen Kish, mais la jeune cheffe a d’autres idées pour créer...

Comment faire une vinaigrette épaisse ?

La vinaigrette est un classique des sauces froides, indispensable pour rehausser le goût des salades. Si une vinaigrette traditionnelle...

La forme des pâtes, à quoi sert-elle ?

A quoi sert la forme des pâtes ? Il existe plus de 400 modèles en Italie. Chaque pâte est...

Moins industriels, plus authentiques : pourquoi les produits locaux séduisent-ils les Français ?

Les Français aiment les produits locaux ! Quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoirs faire qui illustrent...

Cocktails carnivores

Des cocktails à la viande, au poisson et aux fruits de mer… Réalisateur : Franck Pierron et Camille Antony

Le « Made in France », meilleur pour l’économie et votre estomac ?

Quand local devient tendance

Comment les supermarchés limitent la casse avec les invendus ?

Ses poubelles sont remplies de marchandises « périmées »

Les huîtres : un trésor de la mer et de la gastronomie

Prenant part à un large éventail de rituels culinaires, les huîtres sont l’une des créations les plus spectaculaires de...

Restaurants : suivez le guide ?

Au pays de la gastronomie, les Français sont souvent confrontés à cette question : comment trouver un bon restaurant...

Saler l’eau des pâtes avant cuisson ?

Lorsque l’on cuisine des pâtes, il est généralement recommandé de saler l’eau avant qu’elle n’atteigne son point d’ébullition. Mais...

La fusion des cultures et des ingrédients en Colombie

En Colombie, la cuisine est l’une des traditions héritée de la fusion des ingrédients, des pratiques culinaires de peuples...

Quelques idées de cadeaux pour les gourmands !

Un anniversaire en approche ? Offrez des cadeaux autour de la gourmandise, ça fait toujours plaisir ! Résumé des...

Viandes Halal : bon marché et meilleurs ?

Aujourd’hui, on en trouve de plus en plus et pas seulement dans les boucheries musulmanes de quartier. Pourquoi un...

La Gallura: la Sardaigne

L’arbousier pousse dans le nord-est de la Sardaigne. Cet arbre ne fleurit qu’en automne et en hiver. Le miel...

Le bonheur est dans la tomate

Elle est belle, elle est rouge, mais elle n’a souvent pas beaucoup de goût. La tomate est le fruit...

Que valent les conserves de fruits et légumes ?

Qui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable...

Cookeo, la pépite de Moulinex

Le magret de canard : découvrez le plat préféré des Français !

Le magret de canard serait LE plat préféré des Français devant le couscous et les moules-frites. Rosé, saignant, au...

4 infos insolites sur le pain

Le pain, aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde, cache des histoires fascinantes et parfois...

C’est revenu dans vos assiettes et ça a cartonné !

Longtemps reléguées au fond du congélateur… elles reviennent en force. Les croquettes font leur grand retour sur nos tables...