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00:00 Gaspillage massif dans la restauration
06:00 Buffets à volonté sous surveillance
12:00 Les restaurateurs face aux pertes
18:00 Applis anti-gaspi et solutions
24:00 Doggy bags et nouvelles pratiques
30:00 L’industrie florale en question
36:00 Pesticides et santé publique
Dans un monde où les enjeux climatiques deviennent centraux, le restaurant éco-responsable s’impose comme une réponse concrète et inspirante,...
À Vienne, au cœur du 38200, la diversité culinaire s’exprime à travers une mosaïque d’adresses capables de satisfaire aussi...
La sardine, traitée comme une star
La quantité plutôt que la qualité, le cancer de notre patrimoine français
Ces américains sont à la recherche de notre savoir-faire fromagé.
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L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y...
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Comment fabrique-t-on du sucre à partir de la betterave ? Comment se forme notre goût ? Quels sucres sont à privilégier ?
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