Tous les documentaires "restaurants"

Restaurant, la guerre est déclarée !

08 min •
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Documentaire Restaurant, la guerre est déclarée !

Sur le port de Cassis, les restaurateurs sont sans cesse en compétition pour attirer le plus de vacanciers possible. Ils sont prêts à tout pour réussir leur saison comme proposer des prix défiants toute concurrence. Nos équipes sont allées...

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Restaurant : la grande arnaque des poissons

11 min •
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Documentaire Restaurant : la grande arnaque des poissons

Est-ce que tous les restaurateurs achètent du poissons frais ? Enquête sur la provenance et sur la fraicheur des ingrédients présents dans vos assiettes.

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Restaurant: la grande arnaque des surgelés

10 min •
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Documentaire Restaurant: la grande arnaque des surgelés

Plats surgelés ressemblants comme deux gouttes d’eau à des plats de grands restaurants, un moyen pour les restaurateurs de tromper les clients.

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Restaurateurs, l’été de tous les dangers

27 min •
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Documentaire Restaurateurs, l’été de tous les dangers

Frappés de plein fouet par la pandémie, de nombreux restaurateurs sont menacés de faillite. Cet été était celui de tous les dangers. La clientèle est-elle revenue, les affaires ont-elles reprise ? Nous avons traversé l’été avec quatre d’entre eux.

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Restaurant : le retour de la viande de cheval

13 min •
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Documentaire Restaurant : le retour de la viande de cheval

La consommation de viande de cheval en France a augmenté de 15% en dépit du récent scandale alimentaire autour des viandes surgelées. Malgré tout, à en croire l’un des derniers bouchers chevalins de Paris, manger du cheval reste tabou...

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