Ce chef de cuisine parcourt la France à l’appel de restaurateurs en détresse. Son métier, sauveur de restaurant.
Un documentaire de Elisa Helain
Documentaire
Le sauveur des restaurants
Pour aller plus loin
Dans la même catégorie
-
La cuisine groenlandaise
A Ilulissat, Philippe Gougler part avec Inunnguaq Hegelund à la recherche de l’eau pure des glaciers et des moules...
-
Hélène Darroze – Les chefs cuisiniers
De son Sud-Ouest natal, Hélène garde le goût des produits simples et authentiques. Les foies gras et volailles viennent...
-
Alain Passard – Les chefs cuisiniers
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui...
-
Anne-Sophie Pic – Les chefs cuisiniers
A l’instar de sa consœur Hélène Darroze, Anne Sophie Pic a repris le flambeau familial avec succès. Cette maison...
-
Clémentines, les secrets de notre fruit d’hiver préféré
La clémentine, le fruit préféré des Français en hiver. Nous en mangeons 270 000 tonnes par an. Il y en...
-
Les Vins du Nouveau Monde – Chili
Le Chili se classe au dixième rang des pays producteurs de vin sur le marché mondial.La vigne a été...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2024 Les-docus.com - Plan du site