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Restaurant Bouillon : des prix imbattables ?
Les bouillons parisiens s’exportent désormais dans toute la France, avec des concepts simples, bons et abordables. À Lille, le Petit Bouillon Alcide propose un menu complet entrée-plat-dessert fait maison pour seulement 20 euros. Mais comment ces restaurants tiennent-ils ces prix…
Voir la vidéoLe Louis XV de Monaco, un lieu idéal pour faire son stage
Cette vidéo nous plonge dans les coulisses prestigieuses du Louis XV à Monaco, le restaurant triplement étoilé d’Alain Ducasse, dirigé par le chef Dominique Lory. Nous y suivons Chloé, une jeune apprentie de 17 ans issue d’un milieu rural, qui…
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Arnaque à l’italienne, enquête sur un braquage gastronomique
Dans l’hexagone, rares sont les villes où l’on ne trouverait pas un ou plusieurs restaurants italiens, pas un arrondissement ou une rue à Paris ou à Lyon, où ne se serait pas installé un petit traiteur transalpin. Il en ouvre…
Voir la vidéoC’est le meilleur restaurant du monde !
Son restaurant le Mirazur, à Menton (Côte d’Azur), a été élu meilleur restaurant du monde en 2019. Rencontre avec Mauro Colagreco, chef étoilé originaire d’Argentine à qui tout réussi !
Voir la vidéoPourquoi acheter un restaurant en France est une opportunité cachée
Acheter un restaurant en France peut être une opportunité intéressante parce que l’activité dispose souvent déjà d’un local, d’un équipement, d’une clientèle et d’une structure opérationnelle. Contrairement à une création, la reprise permet de démarrer avec un chiffre d’affaires existant…
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