Tous les documentaires "Chefs"

Je rêve de devenir un grand chef !

28 min •
Documentaire Je rêve de devenir un grand chef !

A 17 ans, Maxence est passionné de cuisine. Mais ses parents exigent qu’il décroche son bac avant de se lancer dans la gastronomie. Maxence, lui, ne souhaite qu’une chose : devenir un chef étoilé. Alors, quand il apprend qu’un...

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Un chef en prison

50 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Un chef en prison

Au cœur de la Toscane se dresse une forteresse vieille de 8 siècles. Ce nid d’aigle est aujourd’hui devenu une prison pour longues peines. Thierry Marx organise dans la basilique du pénitencier un dîner avec quatre condamnés. Pendant le...

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Chef dans un Palace

09 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Chef dans un Palace

Pas facile de satisfaire les exigences des clients, habitués au luxe et au service haut de gamme. Bienvenue dans les coulisses de ce monde particulier.

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La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

12 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du glaçage. Durant 150 ans, la recette originelle n’a jamais été modifiée. Aujourd’hui, cette spécialité culinaire fait sa révolution.

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Pompier et chef cuisinier !

30 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Pompier et chef cuisinier !

À 24 ans, Damien est un pompier heureux, engagé auprès des sapeurs-pompiers de Paris, il a su faire de ses deux passions un métier. Il est le Chef cuisinier de la caserne, et il contribue chaque jour au moral...

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