Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
Anti-inflammatoires, digestives, antioxydantes, énergisantes, antimicrobiennes… Les épices sont de véritables concentrés de santé ! Angèle Ferreux-Maeght nous dévoile ses...
La restauration dans une salle de concert, la cadence ne rigole pas !
Les Parisiens sont prêts à attendre des heures pour manger ses burgers. Inspiré des foodtrucks américains, ce camion propose...
rnrnDans les pays riches, la chocolaterie est devenue une industrie florissante . En poudre, à croquer, en confiserie ou...
L’huile d’olive est excellente pour la santé ! Et, avec ses goût et ses arômes propres à chaque...
Alors que l’économie mondiale s’effondre sur tous les continents, il reste un secteur qui ne connaît pas la crise…...
La Nouvelle-Galles du Sud est l’un des six États australiens et l’un des principaux producteurs de vin en Australie....
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque,...
En Europe, le business de l’éthique a le vent en poupe : L’année dernière, il a généré plus de...
Claire Doutriaux nous raconte l’embarras d’un Français qui veut faire cuire des pâtes dans une cuisine allemande et qui...
Des produits industriels chez mon pâtissier de quartier ? C’est un tabou parmi les 30 000 boulangeries-pâtisseries de France....
La pâtisserie est un art délicat qui demande de la précision, de la patience et un soupçon de créativité....
« On va pas faire du chichi-ponpon comme dans les grandes cuisines où t’es avec ta pince de chirurgien...
Au coeur de la station F à Paris, la Felicita est le plus grand restaurant d’Europe avec 1000 places...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site