Documentaire
Christophe et son moelleux boudin noir
YouTube
Le boudin à la palme d’or, c’est dans la boucherie de Christophe !
A découvrir aussi
-
DocumentaireLe cidre, l’art de vivre à la Normande
Le cidre fait partie intégrante de la Normandie, de son art de vivre et de son paysage de champs...
-
Documentaire
La face cachée des raviolis
En France, la cuisine de la botte a la cote. Les ventes de produits venus d’Italie augmentent de 5...
-
Documentaire
Le grand retour de la barbaque
Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
-
Documentaire
Umami, le 5ème goût délicieux
On a tous appris les quatre saveurs : sucré, salé, amer, acide. Umami, c’est le cinquième goût, qui signifie...
-
Article
Comment repérer les champignons comestibles dans la forêt ?
La cueillette des champignons est une activité passionnante qui attire de nombreux amateurs de nature et de gastronomie. Cependant,...
-
Article
Quel vin blanc pour les moules ?
Les moules sont souvent associées à des moments conviviaux et festifs. Que ce soit en bord de mer ou...
-
Documentaire
En Macédoine du Nord, la viticulture , une activité en plein essor
Les vins des Balkans sont encore mal connus du grand public. Longtemps, leur production a été reléguée au second...
-
Documentaire
Des astuces pour sauver vos plats ratés
Vanessa, reine de l’échec culinaire décide de participer à un cours de cuisine spécial. Le but est de préparer...
-
Documentaire
L’Inde végétarienne
Sarah part à la découverte de la gastronomie de l’Etat du Gujarat, à l’ouest de l’Inde ; le pois...
-
Documentaire
William Boquelet, la cuisine du partage
C’est dans le petit village des Damps à quelques kilomètres au sud de Rouen, dans le département de l’Eure...
-
Article
Comment conserver le miel ?
Le miel est un produit naturel aux multiples bienfaits, apprécié pour sa saveur sucrée et ses propriétés médicinales. Cependant,...
-
Article
À la rencontre du café en grain du Guatemala
Le café du Guatemala est l’une des plus grandes fiertés de ce pays d’Amérique centrale. Apprécié dans le monde...
-
Conférence
Manger : un acte citoyen ?
Découvrez l’histoire captivante de la gastronomie française, explorez le concept de « Restaurant de Qualité », et plongez dans le mouvement...
-
Documentaire
Le steak haché
Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de bœuf en France. Chaque année, les Français en...
-
Documentaire
La bière se fait mousser
Elle arrose bien des soirées entre amis. Au point que dans les années 1950, la bière artisanale se raréfie...
-
Documentaire
Immersion dans la cave du plus grand collectionneur de vins
Dans les Deux-Sèvres, une modeste propriété abrite le plus grand collectionneur de vin au monde. Sous l’apparence d’un simple...
-
Documentaire
Les étudiants, fan numéro 1 des pasta box
Quand les cafétérias universitaires se transforment en zone de duel
-
Documentaire
Les cantines de bureaux, un partenaire minceur à moins de quatre euros
La cantine, le meilleur moment de ma journée de travail
-
Documentaire
Rungis : le marché de la démesure | Partie 1
Rungis, un nom à la fois célèbre et mystérieux. Une ville marché où s’échangent chaque année plus de deux millions...
-
Documentaire
Petrossian, le tsar du caviar
En misant avant ses concurrents sur l’esturgeon d’élevage, le fringant sexagénaire, fils d’épicier, a transformé la vieille affaire familiale...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site