A quoi sert la forme des pâtes ? Il existe plus de 400 modèles en Italie. Chaque pâte est...
Les Français aiment les produits locaux ! Quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoirs faire qui illustrent...
Des cocktails à la viande, au poisson et aux fruits de mer… Réalisateur : Franck Pierron et Camille Antony
Quand local devient tendance
Ses poubelles sont remplies de marchandises « périmées »
Prenant part à un large éventail de rituels culinaires, les huîtres sont l’une des créations les plus spectaculaires de...
Si ce cocktail est ce qu’il y a de plus local, ses ingrédients sont loin de mettre la cheffe...
Les marges honteuses des produits bio
À l’ancienne, au miel, nature, aigre-douce, à l’américaine, à l’estragon… La moutarde est le troisième condiment le plus consommé...
Elles ont un menu imposé pour comparer les produits.
À Rungis, c’est la chasse aux trésors tous les matins. Chaque jour, dans ce gigantesque marché, des milliers de...
Médoc, Graves, Saint-Émilion… Le vignoble bordelais est réputé dans le monde entier. Mais comment cette réputation s´est-elle construite ?...
Les tomates séchées sont une excellente façon de profiter de la saveur concentrée et intense de ce fruit tout...
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
La pâtisserie est un art délicat qui demande de la précision, de la patience et un soupçon de créativité....
La France est-elle encore le temple de la gastronomie traditionnelle ? De plus en plus de gourmets commencent à...
Lorsqu’on découvre un oignon germé dans notre cuisine, il est normal de se demander s’il est encore propre à...
Faire sa propre gelée maison est une activité à la fois plaisante et économique. Que ce soit à partir...
Leur menu comprend principalement des hamburgers, des frites et des boissons. Ils sont souvent ouverts 24 heures sur 24...
A la vue d’une date de péremption dépassée, beaucoup de personnes jettent le produit sans se poser de questions....
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