Le chiffre est choquant. Pour chaque repas pris au restaurant, 125 grammes de nourriture sont jetés à la poubelle....
La France est toujours sur le podium mondial des principaux producteurs de vin avec l’Espagne et l’Italie. Mais le...
Il a transformé un simple apéritif en emblème national. Le pastis Ricard, créé en 1932 par Paul Ricard, un...
En France, le Nutella est un phénomène. Nous sommes le premier marché mondial de cette célèbre pâte à tartiner....
Le fromage blanc est un ingrédient polyvalent apprécié pour sa texture crémeuse et son goût légèrement acidulé. Que ce...
Sur ce site internet, c’est le consommateur qui pilote
Savez-vous combien de femmes dans le monde détiennent 3 étoiles Michelin ? 7. 7 femmes. Et Hélène Darroze est...
Le jour de ponte des autruches, ça déchire !
Face à une société toujours plus pressée, où le temps manque pour cuisiner des repas équilibrés, la malbouffe contre-attaque...
La carpe pourrait bien devenir le nouveau poisson à la mode. Présente dans les eaux douces du Vieux continent,...
Le kaki est un fruit qui, malgré son apparence exotique, cache une longue histoire et une richesse gustative et...
Ils sont producteurs de piment d’Espelette.
Le saucisson est une charcuterie emblématique de la gastronomie française, prisée pour son goût unique et sa texture savoureuse....
Comment ne pas s’étonner du succès de l’absinthe, il y a un siècle, des rites dont s’entoura sa consommation,...
Les algues sont des aliments utilisés de manière séculaire en Asie. Les premières traces d’emploi de ces végétaux marins...
Plus de 30% des foyers français sont aujourd’hui équipés d’une machine à expresso. A capsules ou à dosettes souples,...
Mauro Colagreco est chef au Mirazur, à Menton à quelques kilomètres de la frontière italienne. Son restaurant est entré...
Des milliers de Français ouvrent ou reprennent un restaurant chaque année. Cuisine traditionnelle, spécialités chinoises ou italiennes, sandwicheries, la...
La première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones. Depuis cette brebis clonée,...
Des insectes prédateurs qui remplacent les produits chimiques dans les plantations.
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