Saviez-vous que le foie avait des qualités nutritionnelles exceptionnelles ? Et il y a des multiples manières de le cuisiner.
31 Oct 2026
" Régalez-vous avec les foies ! " en streaming
Documentaire
Régalez-vous avec les foies !
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Il était une fois la cuisine chinoise
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentairePink Lady, la pomme universelle
La Pink Lady est une variété de pomme standardisée, créée de toute pièce en Australie par des agronomes pour satisfaire…
-
Article
Quel vin avec du fromage ?
Associer le vin et le fromage est une tradition gastronomique profondément ancrée dans de nombreuses cultures, en particulier en France,…
-
Documentaire
Crète, le vin des dieux
Pendant des dizaines d’années, les vignerons crétois ont produit du vin à partir de cépages internationaux, français pour la plupart. Mais le vent…
-
Documentaire
Fruits frais prédécoupés, l’incroyable succès
Les coupes de fruits découpés, notamment mangue et ananas, font un malheur dans les supermarchés. Comment sont elles préparées, qui…
-
Conférence
A l’évidence, il faut être créatif
Dans cette conférence TEDx enregistrée à l’Université Paris-Dauphine, le chef cuisinier de renom Thierry Marx partage une réflexion profonde sur…
-
Documentaire
La gastronomie française à Pékin
Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du Milieu,…
-
Documentaire
Les saveurs du bout du monde
Différentes recettes du monde !
-
Documentaire
Nuggets, la star de la malbouffe
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…) et…
-
Article
Que mettre dans un plateau de fruits de mer ?
Un plateau de fruits de mer est une expérience culinaire qui évoque immédiatement les saveurs marines et les plaisirs gustatifs.…
-
Documentaire
Il pompe tout sur O’Tacos pour son enseigne
Des millions de chiffres d’affaires pour avaler un tacos de 2 kg
-
Documentaire
Gastronomie dans le marais audomarois
Nous étions un peu resté sur notre faim la semaine dernière, nous avions bien parlé de bons produits… sans les…
-
Documentaire
Pistache, la guerre de l’or vert
Saviez-vous que la pistache, cette délicieuse petite noix récoltée depuis des millénaires, était au coeur d’une gigantesque guerre commerciale entre…
-
Documentaire
Marchés d’Europe: les plus beaux étals de Londres à Barcelone
Les marchés d’Europe: l’excellence des produits et la convivialité au quotidien. Réputés pour l’excellence de leurs produits et leur ambiance…
-
Documentaire
Inflation des pâtes : arnaque ou réalité ?
C’est à la fois un aliment du quotidien pour les familles, mais aussi un champ de recherche pour des grands…
-
Documentaire
Les recettes des papas divorcés
Fort de son expérience de père divorcé, Antoine Isambert a décidé d’écrire un livre de cuisine qui s’adresse à tous…
-
Documentaire
La crevette de Saint-Gilles-Croix-De-Vie
Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année en…
-
Documentaire
Le Maroilles
Le Maroilles est un produit phare du bassin Lillois. Depuis plus de mille ans, ce fromage d’exception, qui a fait…
-
Documentaire
Ce que cachent vraiment les nuggets de poulet : enquête sur un best-seller
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…) et…
-
Documentaire
Championnat de France : un chef sushi sans préparation
Ce chef se présente au concours organisé par la Tokyo Sushi Academy
-
Documentaire
Défis de chefs étoilés – Quand la perfection devient une obsession
Entrez dans les coulisses fascinantes de la gastronomie française à travers les récits de ses plus grands chefs étoilés. De…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site