Dans les pays latins, le dîner est souvent un moment de retrouvailles assez tardif et souvent trop copieux. Comment...
La tomate, souvent considérée comme un simple ingrédient de cuisine, mérite une place d’honneur dans le panthéon des végétaux....
Fraises, framboises, asperges, tomates, des fruits et lègumes qui ne poussent normalement qu’en été et que l’on retrouve pourtant...
Des glaces au vin, au fromage ou au basilic ! Phillipe Faur réalise en Haute-Garonne des glaces aux parfums...
Le champagne, ce vin pétillant de renommée mondiale, est un incontournable des grandes festivités et des moments mémorables. Son...
Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori...
Dans le magnifique département du Cantal, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, la châtaigne s’impose comme la vedette incontestée...
« ALERTE AUX KEBABS » / Moins de 5 euros, pas cher et consistant, c’est la recette du succès du kebab,...
Dans les Hébrides, les fruits de mer sont nombreux et bon marché, et la viande locale très réputée. Les...
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le FROMAGE...
Le riz est l’un des aliments le plus consommé au monde. Sous son apparence simple se cache un travail...
Niché au cœur du quartier des Halles, Le Pied de Cochon est une adresse mythique de la capitale. Depuis...
Vous aimez cuisiner à la plancha, mais l’idée de la nettoyer après chaque utilisation vous fait un peu grincer...
Rungis est un gigantesque marché, qui nourrit aujourd’hui un quart de la population française et plus de 18 millions...
Le cornet mesurait 7 mètres de haut et contenait presque 5 tonnes de frites dorées à point. C’était en...
La conservation des truffes, délicat produit de la gastronomie, demande un soin particulier pour préserver leur arôme et leur...
La Belgique ce n’est pas que les moules-frites, les chocolats, les gaufres et la bière. Marc Declercq, journaliste et...
John a vu sa vie changée avec une pomme
Chaque Suisse consomme en moyenne près de 1,5 kg de chips par année. Parmi toutes les sortes de chips,...
C’est en Bretagne que la crêpe semble avoir trouvé ses lettres de noblesses dans des campagnes misérables. Simple et...
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