Quand le chocolat devient un art
Réalisateur : Emmanuelle Rota
15 Jun 2025
" Les orfèvres du chocolat " en streaming
Documentaire
Les orfèvres du chocolat
YouTube
Quand le chocolat devient un art
A découvrir aussi
-
DocumentaireLe grand retour de la barbaque
Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
-
Documentaire
Umami, le 5ème goût délicieux
On a tous appris les quatre saveurs : sucré, salé, amer, acide. Umami, c’est le cinquième goût, qui signifie...
-
Article
Comment repérer les champignons comestibles dans la forêt ?
La cueillette des champignons est une activité passionnante qui attire de nombreux amateurs de nature et de gastronomie. Cependant,...
-
Article
Quel vin blanc pour les moules ?
Les moules sont souvent associées à des moments conviviaux et festifs. Que ce soit en bord de mer ou...
-
Documentaire
En Macédoine du Nord, la viticulture , une activité en plein essor
Les vins des Balkans sont encore mal connus du grand public. Longtemps, leur production a été reléguée au second...
-
Documentaire
Des astuces pour sauver vos plats ratés
Vanessa, reine de l’échec culinaire décide de participer à un cours de cuisine spécial. Le but est de préparer...
-
Documentaire
Route des vins – Allemagne, de la Moselle au Rhin
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa...
-
Documentaire
La route des vins – Beaujolais
Le Beaujolais, partie sud de la Bourgogne, se distingue par une forte personnalité : vins de gamay en contrepoint...
-
Documentaire
Ce que cache l’alimentation pas chère
De la France à la Roumanie en passant par l’Allemagne et la Belgique, enquête sur les dessous de l’alimentation...
-
Documentaire
Des poulets bourrés aux antibiotiques
Dans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
-
Documentaire
Nouveau : régalez-vous avec vos épluchures !
Tous à vos couteaux économes ! Avant, les épluchures de nos fruits te légumes allaient directement à la poubelle....
-
Documentaire
A quel steak haché se vouer ?
Nous consommons en moyenne 42 steaks hachés par an. Facile à préparer et à manger, c’est la viande préférée...
-
Documentaire
Immersion au coeur des vendanges
C’est un événement unique dont dépend toute l’économie locale. Pendant cinq semaines, les vendangeurs vont récolter le raisin dans...
-
Documentaire
La revanche des fruits et légumes moches
Alors que certains affirment que l’esthétique joue un rôle majeur dans notre perception gustative, d’autres soutiennent que c’est avant...
-
Documentaire
Gérald Passedat, le chef 3 étoiles qui cuisine les saveurs de la Méditérranée
Au large de la cité phocéenne se trouvent des poissons oubliés que la cuisine de Gérald Passedat permet de...
-
Documentaire
Au cœur de la gastronomie lyonnaise
Avec sa jeunesse et son potentiel énorme, Anthony Bonnet est l’étoile montante de la gastronomie française. Les grands chefs...
-
Documentaire
Quand manger sain vire à l’obsession
Dans la quête de la santé et du bien-être, l’orthorexie émerge comme une préoccupation croissante. Cette tendance se caractérise...
-
Documentaire
Ce fromage de renom est en lutte acharnée contre les fromages industriels
La quantité plutôt que la qualité, le cancer de notre patrimoine français
-
Documentaire
Une cheffe étoilée parie sur le vegan
Début 2021, l’établissement bordelais « ONA », acronyme de « Origine Non Animale », est le premier restaurant vegan à recevoir une étoile...
-
Documentaire
Ici, la bataille est rude dans l’univers du fromage
Les français doivent étendre leur frontière pour sauver leurs fromages qui puent
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site