Documentaire
Y a pas à dire, en Auvergne on sait bien manger !
YouTube
(Re)découvrez les bonnes recettes traditionnelles de la cuisine auvergnate.
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Le grand livre de la gastronomie française
A découvrir aussi
-
DocumentaireLe français aime la moule
Sylvain s’assure que ses moules soient bien aérées
-
Documentaire
Prix et goût imbattables: le boom du pain maison
Pendant le confinement, c’était l’une des activités préférées des Français : faire son pain maison. Une manière intelligente d’occuper...
-
Documentaire
Ces nouvelles protéines dans nos supermarchés
Des petites bêtes au rayons bio
-
Documentaire
Cuisiner local : les grands chefs montrent l’exemple
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
-
Documentaire
Frites : plaisir coupable ou plaisir sain ?
Les frites restent l’accompagnement préféré des français. Une consommation moyenne de 30 kg par an par personne. De plus...
-
Article
Les secrets d’un bon barolo : un voyage à travers le terroir italien
Le barolo italien, souvent surnommé le ‘roi des vins’, représente l’excellence viticole du Piémont. Ce nectar d’exception, élaboré exclusivement...
-
Article
4 infos insolites sur les truffes
La truffe fascine depuis des siècles les gourmets, les chercheurs et les cueilleurs passionnés. Considérée comme un diamant noir...
-
Documentaire
Menaces sur la bière
La chaleur et la sécheresse nuisent à la culture du houblon, dont les rendements sont en berne. Régions houblonnières,...
-
Documentaire
La conserve et son histoire surprenante
Elle vous accompagne depuis plus de 200 ans
-
Documentaire
Un restaurant unique en France
La découverte d’un resto unique en son genre : un restaurant chez les géants !
-
Documentaire
Champignons, les astuces pour se régaler sans dépenser
Michel est un spécialiste des champignons, il va mettre ses connaissances au service des autres pour dénicher des champignons...
-
Documentaire
Guy Martin – Les chefs cuisiniers
Malgré l’attribution de sa troisième étoile, le Savoyard autodidacte Guy Martin poursuit son chemin en cuisine, tranquille, en toute...
-
Conférence
Le Tour de France des bonbons
La canne à sucre, ce « roseau qui donne du miel sans le secours des abeilles », est découvert...
-
Documentaire
Son camion à burger a conquis la capitale
Les Parisiens sont prêts à attendre des heures pour manger ses burgers. Inspiré des foodtrucks américains, ce camion propose...
-
Documentaire
Les perles noires d’Aquitaine
La France Iᵉʳ producteur de Caviar d’élevage au monde qui l’aurait crue et pourtant l’histoire du caviar en France...
-
Documentaire
Kebab : plus fort que le burger ?
C’est l’un des sandwichs préférés des Français : le kebab. Il s’en vend un toutes les dix secondes. Viande,...
-
Documentaire
Les fromages AOP, authenticité garantie ?
Le label AOP, ce macaron que l’on pense réservé aux fromages des petits fermiers, est en réalité produit à...
-
Documentaire
Cuisines des terroirs – Haute-Bavière
\r\n\r\nEn décembre, la Haute-Bavière est le théâtre d’un curieux rite païen qui va de pair avec une cuisine rustique...
-
Documentaire
Papier d’aluminium : faire une papillote de poisson sans risque pour la santé
Christophe Mercier-Thellier, hygiéniste microbiologiste, donne des conseils pour bien utiliser le papier d’aluminium et les bons gestes à avoir...
-
Documentaire
Noix de coco le fruit du paradis ? Enquête sur le fruit des Tropiques !
Attirés par les promesses d’un aliment naturel et riche en minéraux, les français sont de plus en plus nombreux...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site