Documentaire
Son épicerie fine est divine !
YouTube
Père Florini tient une boutique spécialisée dans les produits monastiques
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLimonade les secrets des stars de l’été
La limonade… . un savant mélange pétillant de jus de citron, d’eau et de sucre. Avec l’arrivée des colas...
-
Article
Faut-il décongeler les gambas avant cuisson ?
Les gambas, ces crustacés appréciés pour leur chair tendre et savoureuse, sont un ingrédient phare dans de nombreuses cuisines...
-
Conférence
Alimentation 2.0 : science-fiction ou réalité ?
Les défis globaux contemporains sont profondément entrelacés avec notre système alimentaire, une dimension cruciale alors que la population mondiale...
-
Documentaire
Voyage gourmand dans l’Ouest vénézuélien
Sorti des grandes villes, le Venezuela présente d’immenses espaces de pleine nature, de petits villages et surtout une diversité...
-
Documentaire
Dominique : Une masterclass de la cuisine caribéenne
Bienvenu.e.s sur l’île de la Dominique pour de nouvelles découvertes culinaires. La Dominique est une petite île indépendante située...
-
Article
4 infos insolites sur les pâtes
Les pâtes font partie de ces aliments universels qui rassemblent les familles, traversent les cultures et s’invitent sur toutes...
-
Documentaire
Une cuisine pimentée et généreuse
A Saint Louis, dans le nord Sénégal, l’océan et le fleuve apportent un peu de fraîcheur aux portes du...
-
Documentaire
Les riches saveurs épicées du Bénin
Aujourd’hui, nous partons au Bénin, petit pays d’Afrique de l’Ouest. Cotonou en est la bouillonnante capitale économique. C’est dans...
-
Documentaire
Le cantal, les secrets du fromage préféré des Auvergnats
Dans cet épisode, découvrez le cantal d’Auvergne. Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane
-
Documentaire
Japon : les secrets de la gastronomie nippone
Les Japonais ont découvert que de simples spores de moisissures pouvaient transformer les graines de soja en ‘Shoyu’, la...
-
Documentaire
Les qualités nutritionnelles du lait de brebis
Depuis une vingtaine d’années, une nouvelle venue a fait son apparition dans nos pâturages : la brebis laitière. Les...
-
Documentaire
Chocolat, de l’Amazonie à Madagascar, la découverte des fèves rares
Les Mayas et les Aztèques ont été les premiers à mettre en valeur la fève de cacao à laquelle...
-
Documentaire
La cueillette alimentaire urbaine
Dans la jungle de béton, de plus en plus de citadins se prennent d’intérêt pour la cueillette alimentaire. Ils...
-
Documentaire
Terres de Gout : aligot ou truffade
Histoire d’un plat paysan (c’est la nourriture des buronniers des hauts plateaux) devenu l’emblème de l’Auvergne. La vache d’Aubrac...
-
Documentaire
A la poursuite des faussaires du vin
Les étiquettes sont vos meilleures amies pour éviter la piquette
-
Documentaire
Le poisson, une ressource à préserver
Les consommatrices et les consommateurs ont souvent tendance à mettre dans leur assiette les mêmes espèces de poissons, il...
-
Article
4 infos insolites sur les oranges
Les oranges font partie des fruits les plus consommés au monde, souvent associées à la santé, à la fraîcheur...
-
Documentaire
A quel steak haché se vouer ?
Nous consommons en moyenne 42 steaks hachés par an. Facile à préparer et à manger, c’est la viande préférée...
-
Conférence
Cuisine végétarienne : trucs, astuces et inspirations !
Plusieurs raisons nous poussent à opter pour une cuisine végétarienne. Que ce soit pour réduire sa consommation de viandes...
-
Documentaire
24h en saveurs – Annecy ou la Venise des Alpes
Le Lac d’Annecy se laisse découvrir à l’aube, et c’est Florent, pêcheur local qui relève ses filets, puis direction...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site