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Fous de confiture
La confiture artisanale a toujours existé mais la confiture industrielle a gagné de plus en plus de place dans nos placards. Aujourd’hui, le fait-maison revient en force. Les citadins veulent retrouver les saveurs d’antan. Et pour cela, il y...
Voir la vidéoIls voyagent dans nos assiettes
On connait le couchsurfing qui permet de squatter les canapés du monde entier pour faire des économies sur son budget vacances. Voici désormais le foodsurfing, une nouvelle tendance qui permet de partager un repas chez l’habitant partout dans le...
Voir la vidéoNeurokiff, l’expérience gastronomique du futur
Le Neurokiff est un casque qui mesure le plaisir des papilles. Un reportage de Séverine Picard.
Voir la vidéoLes aventuriers de la cuisine asiatique
Le marché des produits asiatiques est en plein boom. Portraits de précurseurs qui ont réussi à faire de la cuisine asiatique et de ses produits une tendance de fond des foyers français. Un documentaire de Sébastien Gilles.
Voir la vidéoDans les poubelles des stars !
Dis-moi ce que tu jettes… je te dirai qui tu es. Deux photographes exposent les poubelles de nos stars. Mieux qu’une longue étude, les habitudes de consommation décryptent le caractère, le comportement et le mode de vie de la...
Voir la vidéoFaut-il se méfier des plats cuisinés ?
Depuis les années 80 le marché des plats cuisinés à littéralement explosé en France. En 25 ans il a augmenté de 77% générant annuellement des millions d’euros de chiffre d’affaire. Les Français sont de plus en plus pressés, ils...
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