14 Jul 2024
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "fruits de mer" et articles

8 ressources sur ce thème
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Que mettre dans un plateau de fruits de mer ?

Documentaire Que mettre dans un plateau de fruits de mer ?

Un plateau de fruits de mer est une expérience culinaire qui évoque immédiatement les saveurs marines et les plaisirs gustatifs. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas entre amis, il est essentiel de bien choisir les...

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Comment bien choisir ses fruits de mer ?

Documentaire Comment bien choisir ses fruits de mer ?

Pour choisir des fruits de mer de qualité, plusieurs critères doivent être pris en compte. Tout d’abord, il est essentiel de s’approvisionner auprès de sources fiables et réputées, telles que des poissonneries ou des marchés de produits de la...

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Côtes-d’Armor, le marché gratuit des fruits de mer

Documentaire Côtes-d’Armor, le marché gratuit des fruits de mer

Avec la pêche à pied, les trésors marins sont à porter de mains.

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Ormeau : le fruit de mer le plus rare du monde

Documentaire Ormeau : le fruit de mer le plus rare du monde

L’ormeau est l’un des fruits de mer les plus recherchés au monde. Ce produit luxueux est parfois appelé le caviar de la mer ou la truffe des océans. En Chine, il peut se vendre jusqu’à 8 000 dollars le...

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Fêtes de fin d’année, enquête sur les produits stars de la table

Documentaire Fêtes de fin d’année, enquête sur les produits stars de la table

Devenu un met incontournable pour les fêtes de fin d’année, le foie gras a toujours la cote auprès des Français. Pour faire face à la demande et obtenir une importante baisse des coûts, certains producteurs n’hésitent pas à délocaliser...

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Cuisines des terroirs – Les Hébrides

Documentaire Cuisines des terroirs – Les Hébrides

Dans les Hébrides, les fruits de mer sont nombreux et bon marché, et la viande locale très réputée. Les Hébrides, l’archipel peu hospitalier des Hébrides, propice à l’élevage bovin, recèle aussi des trésors venus de la mer.

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