Documentaire
Le Trident d’or, le Top Chef des armées
YouTube
Les meilleurs cuisiniers des Armées réunis pour un grand concours
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
ArticleEst-il indispensable d’éplucher les fruits et légumes ?
Lorsqu’il s’agit de consommer des fruits et légumes, une question revient souvent : est-il indispensable d’éplucher nos fruits et...
-
Documentaire
Hot dog, barbecue et restaurant étoilé : bienvenue à New York !
« Big Apple » comme on la surnomme, exige un robuste appétit pour être croquée à pleines dents !...
-
Documentaire
Goûter à la gastronomie réunionnaise
L’île de la Réunion est connue pour la diversité et la beauté de ses paysages. Les anciennes traces des...
-
Documentaire
La fabrication du fromage, un vrai travail d’alchimiste
Fabrice joue avec le lait de ses protégées
-
Documentaire
Plats surgelés, comment les restaurateurs nous arnaquent
Comment les plats de vos restaurants sont préparés en usine
-
Article
Par quoi remplacer l’alcool à l’apéro ?
L’apéritif est un moment convivial où l’on aime se retrouver autour d’un verre et d’amuse-bouches pour décompresser, échanger et...
-
Documentaire
Une cuisine savoureuse au bord de l’océan
A quelques dizaines de kilomètres de l’Inde, le Sri Lanka possède une terre riche où s’est forgée une forte...
-
Article
4 infos insolites sur la cuisine japonaise
La cuisine japonaise est mondialement connue pour son raffinement, son esthétisme et son équilibre entre tradition et modernité. Mais...
-
Documentaire
Restos à un euro : comment cassent-ils les prix ?
Certains restaurants proposent des tarifs défiant toute concurrence. Mais la qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Comment les restaurateurs...
-
Documentaire
Le vin orange
Son histoire remonte à plus de 8000 ans, ce n’est donc pas une simple mode comme le disent certains....
-
Documentaire
Cocktails et mixologie : l’art du mélange
Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin...
-
Documentaire
Gastronomie de Noel – Tous sur les produits stars de nos fêtes !
Noël et la Saint-Sylvestre sont les fêtes préférées des Français. Des vitrines qui brillent, des produits qui font saliver,...
-
Documentaire
Julia Sedefdjian, une étoile est née
Portrait de Julia Sefedjian qui dirige les cuisines du restaurant « Les Fables de la fontaine » à Paris, avec son...
-
Documentaire
Arpège, dans les coulisses du restaurant étoilé
Au restaurant étoilé l’Arpège, Alain Passard prépare des plats uniques en fonction des saisons, des légumes du marché, de...
-
Documentaire
Préparer un repas de fête avec les restes
Le week-end arrive, le frigo est plein des restes de la semaine, et les invités vont bientôt arriver… Alors...
-
Documentaire
Steak house : au paradis de la viande
Côte de bœuf, tomahawk, wagyu… Ici, la viande est une religion.Dans ce steak house d’exception, chaque geste compte :...
-
Documentaire
Frais et rapide : le boom des nouveaux repas minute
Pour manger frais quand on n’a pas le temps de cuisiner, les grandes surfaces proposent de plus en plus...
-
Documentaire
Les épices : histoire et cuisine bretonne
« On utilise les épices parce que c’est l’histoire de Saint-Malo et de la Côte d’Émeraude, et ça donne un...
-
Documentaire
À la mère de famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris
Visite de l’une des plus extraordinaires boutiques de notre capitale, À la mère de famille. Créée en 1761, elle...
-
Documentaire
Nathalie Frick – le combat des chefs
Le Sud Tyrol est la région d’Italie qui compte le plus de chefs étoilés. Chaque année, de jeunes «...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site