Portrait de Julia Sefedjian qui dirige les cuisines du restaurant « Les Fables de la fontaine » à Paris, avec son second Sébastien Jean-Joseph, ancien chef étoilé. Candidate pour « Le Festival des chefs », Julia attend les annonces des étoiles du Guide Michelin…. un documentaire d’Emmanuel Creutzer.
Dictionnaire impertinent de la gastronomie
Chefs-d'oeuvre de l'architecture
Petit Dictionnaire amoureux de la Gastronomie
Chefs ! - les recettes cultes
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