06 min •
5/5 (1)

La betterave est l’un des aliments souvent détestés par les enfants. Sa couleur rouge et son goût sucré en font un légume difficile à apprécier. Pourtant, la betterave est un légume qui met de la couleur dans les assiettes. Elle est par ailleurs un allié santé car riche en magnésium, en potassium et en antioxydants. Certains amoureux de la carotte rouge sont bien décidés à vous la faire apprécier.

Un ocumenaire de Sévérine Picard.