11 Jul 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "bière" et articles

26 ressources sur ce thème
Article

La zythologie : l’art de la bière !

La zythologie : l’art de la bière !

La zythologie, ou biérologie, est un domaine fascinant qui étudie la bière en profondeur. Le métier, encore peu connu, attire de plus en plus d’amateurs passionnés par ce breuvage millénaire. Si vous souhaitez en savoir plus sur le métier...

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Infographie

4 infos insolites sur la bière

4 infos insolites sur la bière

La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles et sa mousse se cachent des anecdotes étonnantes, parfois insolites. Voici quatre faits courts mais fascinants qui vous feront voir...

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Documentaire

Palestine : faites de la bière, pas la guerre

Palestine : faites de la bière, pas la guerre

  Direction la Cisjordanie où vient tout juste de s’achever la 12ème fête de la bière. Oui, oui, vous avez bien entendu : une fête de la bière, comme à Munich. Mais en terre d’Islam, en Palestine, près de...

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Podcast

Pourquoi faut-il mouiller son verre avant de se servir une bière ?

Pourquoi faut-il mouiller son verre avant de se servir une bière ?

Mouiller son verre avant de se servir une bière est une pratique essentielle pour garantir une dégustation optimale. Tout d’abord, rincer le verre permet d’éliminer les impuretés, telles que la poussière ou les résidus de détergent, qui pourraient altérer...

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Documentaire

En Nouvelle-Aquitaine : fabrication de bière artisanale

En Nouvelle-Aquitaine : fabrication de bière artisanale

Surnommée à juste titre la « première ferme d’Europe », la Nouvelle-Aquitaine se distingue par son dynamisme agricole. Des plaines céréalières aux vignobles renommés, en passant par les élevages bovins et caprins les plus importants de France, la région offre un...

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Documentaire

La bière se fait mousser

La bière se fait mousser

Elle arrose bien des soirées entre amis. Au point que dans les années 1950, la bière artisanale se raréfie au profit de la bière industrielle. Aujourd’hui, la tendance s’inverse à nouveau. En effet, la créativité, le brassage traditionnel, le...

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