Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin et échalotes, les cocktails salés sont en vogue.
3 Jun 2026
" Cocktails et mixologie : l’art du mélange " en streaming
Documentaire
Cocktails et mixologie : l’art du mélange
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le Larousse des cocktails
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLes secrets des vrais bouchons lyonnais
La gastronomie française brille par ses traditions séculaires, et la ville de Lyon en détient l’un des plus précieux joyaux…
-
Article
5 desserts sans gluten
La gastronomie contemporaine traverse une révolution silencieuse mais profonde. L’alimentation sans gluten, autrefois confinée aux exigences médicales strictes de la…
-
Documentaire
Le secret du vin de corail à Tahiti – Des vignes et des hommes
Au cœur de l’océan Pacifique, la Polynésie française abrite l’un des projets viticoles les plus audacieux et insolites de la…
-
Documentaire
L’envers du décor terrifiant des arrière-cuisines
Les coulisses de notre alimentation réservent parfois des surprises bien sombres. Derrière les vitrines alléchantes des commerces de quartier, des…
-
Documentaire
Deux morceaux de sucre par biscuit : la vérité sur nos cookies industriels
Le cookie, petit biscuit rond originaire des États-Unis, a su conquérir le cœur et les tables des Français pour devenir…
-
Podcast
Pourquoi les bouteilles de vin sont-elles couchées ?
L’art de la conservation du vin repose sur un ensemble de traditions séculaires et de principes scientifiques souvent méconnus du…
-
Podcast
J’ai mal à mon caddy : Les stratégies de la malbouffe
Le 21 juillet est déclaré journée mondiale contre la malbouffe, définie simplement comme : produits alimentaires de mauvaise qualité, nuisibles…
-
Article
Découvrez les avantages des graines de lin
Les graines de lin, bien que petites, sont des trésors nutritionnels qui ont gagné en popularité ces dernières années. Connues…
-
Documentaire
Des crumbles à l’infini !
Sucré ou salé, des idées pour vos crumbles …
-
Documentaire
Les Grands Vins Français – Bordeaux : Château Lafitte et Château Haut Brion
Le Château Haut Brion a été construit en 1550 par Jean de Pontac. C’est le seul domaine en dehors du…
-
Documentaire
Un petit groin de paradis
Les Frères Tomas et Eleuterio Alcala de Vaumarcus (NE), ex-cadres supérieurs dans des multinationales, sont affineurs de Jambon, dont le…
-
Documentaire
Faire ses sushis soi-même
Petits, colorés, ils se dégustent crus, les sushis envahissent nos assiettes! Entre amis, devant un plateau télé ou au restau…
-
Documentaire
Tokyo, il était une fois le marché aux poissons
Le 6 octobre 2018, les clients du marché aux poissons de Tsukiji (le plus grand au monde) ont assisté à…
-
Documentaire
La poubelle, le destin de millions de yaourts qui peut être évité
Pour écouler leurs stocks, les fabricants choisissent leur date limite de consommation
-
Documentaire
Tensions et excellence : une journée avec un chef étoilé
Dans un prestigieux restaurant, la brigade dirigée par un chef étoilé doit relever le défi quotidien de satisfaire des clients…
-
Documentaire
Le ventre de Paris
Chaque nuit, 7 000 tonnes de produits frais transitent à Rungis, le plus grand marché du monde. Un documentaire fascinant…
-
Documentaire
MEAT : la vérité sur ces animaux qu’on mange
La vérité sur les animaux qu’on trouve en barquettes dans nos supermarchés ?
-
Article
Peut-on consommer des champignons crus ou doit-on toujours les cuire ?
Lorsqu’il s’agit de consommer des champignons, beaucoup de questions se posent quant à leur préparation. Une question fréquente est :…
-
Documentaire
Fraises : de nouvelles variétés chaque année
Elles se nomment Cléry, Joly et Darselect, ce sont les noms des fraises les plus cultivées en Suisse. Des agriculteurs…
-
Documentaire
Reconciliez-vous avec la betterave
La betterave est l’un des aliments souvent détestés par les enfants. Sa couleur rouge et son goût sucré en font…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site