Les crêpes, un juteux business…
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La question de savoir si la margarine constitue une alternative économique au beurre est un débat qui revient souvent sur…
C’est la boisson inévitable des fêtes pour beaucoup de Français. Mais les prix élevés calment souvent les ardeurs… Face à…
Le kebab est un plat emblématique de la cuisine de rue dans de nombreux pays du monde, mais il est…
Naturalia, Biocoop, La Vie Claire… Les enseignes qui vendent des produits bios poussent comme des champignons ! Le logo AB…
Dans le monde de la pâtisserie, il est parfois difficile de faire la distinction entre les créations artisanales et industrielles.…
Le thé n’est pas une simple boisson chaude que l’on consomme par habitude ou pour se réchauffer lors des soirées…
La cuisson à la vapeur conserve les qualités nutritionnelles des aliments mieux que toute autre méthode. Elle préserve les vitamines…
Pour choisir des fruits de mer de qualité, plusieurs critères doivent être pris en compte. Tout d’abord, il est essentiel…
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et conservées…
Faire du vinaigre de fruits à la maison est une activité simple et gratifiante qui permet de personnaliser les saveurs…
Portrait de Flora Mikula, 36 ans, jeune patronne et chef de cuisine. Depuis 2002, elle a installé son restaurant, avenue…
Une série documentaire appétissante sur les spécialités culinaires de la région italienne du Piémont. Dans ce volet, cap sur la…
Elle est partout. Dans nos yaourts, nos crèmes dessert, nos glaces, nos gâteaux, nos produits ménagers ou encore nos cosmétiques.…
Qu’ils allient des saveurs improbables ou prennent des formes artistiques, les chocolats d’exception flattent autant le regard que le palais.…
Un portrait sensible de Néo-Aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils…
Le champagne est une boisson complexe, aux multiples facettes, dont les styles et les goûts sont très variés. Il est…
Le Poke bowl est le nouveau fast-food à la mode. Venu d’Hawaï, ce plat coloré composé de riz, de poisson…
Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger, cette spécialité niçoise va vous faire craquer ! Ce ‘ pain mouillé’ fait…
Le kaki est un fruit qui, malgré son apparence exotique, cache une longue histoire et une richesse gustative et nutritionnelle…
Au Royaume-Uni, où les habitants raffolent de vin effervescent, les vignobles sont passés de 1 à 800 en un demi-siècle. L’ambition de…
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