Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 45)
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La route des vins – Suisse Romande
Notre périple débute par le Valais, le plus grand vignoble de Suisse, près de 5300 hectares. Pays de contrastes où l’amandier fleurit au printemps dans la plaine, alors que l’on skie en montagne. Le Rhône définit le territoire vinicole...
Voir la vidéoLes Halles Paul Bocuse, le village gourmand de Lyon
Ce documentaire tourné en immersion pendant plusieurs saisons propose une découverte vivante des Halles Paul Bocuse à Lyon. Ce « ventre gastronomique » de la ville attire les « bourgeois » comme le « popu ». Un documentaire de Michel Marié.
Voir la vidéoLa route des vins – Le Beaujolais Nouveau
Les vins du Beaujolais, ce ne sont pas que les mondialement connus. Beaujolais Nouveaux, désaltérant et faciles à boire, ils sont aussi élaborés dans la région des vins de qualité, au bon potentiel de garde, et qui vous surprendront...
Voir la vidéoLes saveurs de la mer
Algues, poisson ou cacao, Thalassa met les petits plats dans les grands pour vous offrir un menu particulièrement éclectique ! Du littoral breton à celui de Sao Tomé et Principe, c’est à un véritable tour du monde que vous...
Voir la vidéoMangeons-nous de la viande clonée sans le savoir ?
La première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones. Depuis cette brebis clonée, d’autres clones ont été conçus par des chercheurs. En France, par exemple, l’INRA (institut national de la recherche agronomique) a...
Voir la vidéoLes carnets de Julie – Le massif des Aravis en Haute-Savoie
Julie Andrieu pose ses valises sur les routes enneigées de la Haute-Savoie et part à la rencontre des acteurs de la gastronomie locale, dans les petits villages du Massif des Aravis où tourisme rime avec agriculture. Au sommaire :...
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