Aujourd’hui, des chefs comme Cyril Lignac, Paul Bocuse, Yannick Alleno, Alain Ducasse ont dépassé leur simple statut de chef...
Les crêpes, ce délice français intemporel, sont appréciées de tous. Qu’elles soient servies sucrées ou salées, elles apportent une...
Elles font souvent l’unanimité à table. Les pâtes, qu’elles soient fraîches ou sèches, on en raffole, à tous les...
La découverte d’un resto unique en son genre : un restaurant chez les géants !
Camembert, brie ou salers, les variétés traditionnelles de fromages français au lait cru perdent constamment des parts de marché...
Les bouillons parisiens s’exportent désormais dans toute la France, avec des concepts simples, bons et abordables. À Lille, le...
Les abeilles ne vont pas bien, et pourtant, les Français en consomment 45 000 tonnes chaque année. En France,...
Cette conférence réunit deux figures emblématiques du milieu : Éric Morain, avocat spécialisé dans la défense des vignerons naturels,...
Qui fera la meilleure crêpe de France ? C’est dans un concours hors du commun qui va voir s’affronter...
Cuisiner et manger une socca, à Nice, c’est tout un art
Nous suivons Riccado Giraudi, importateur du bœuf de Kobé pour l’Europe, de Monaco à Paris en passant par son...
Au lait de chamelle, en plus !
La glace est LE produit star de l’été. Les Français en consomment 6 litres par habitant et par an....
De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur...
Les plus grands cuisiniers américains sont français, excepté un : Thomas Keller. Les autres sont Alain Ducasse, Daniel Boulud...
En Corse, la préparation de la boutargue est un art qui a été transmis de génération en génération. Le...
Vincent Vergne, fromager affineur, nous fait découvrir son univers
Préserver la planète, sa santé, son porte-monnaie, mais aussi le bien-être animal : autant d’arguments pour bannir la viande...
Au cœur des terres fertiles du Mexique, le piment trace son parcours depuis les champs cultivés jusqu’aux étals des...
Comment à partir du raisin élabore-t-on du vin ? Le film relate, au rythme des quatre saisons qui constituent...
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