Aujourd’hui, on en trouve de plus en plus et pas seulement dans les boucheries musulmanes de quartier. Pourquoi un tel engouement pour cette viande ? Qu’est ce qui différencie une viande halal d’une viande non halal ? Comment la cuisiner?
Un documentaire de Céline Marchand
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Autrefois plat du pauvre, la soupe de poissons est devenue un met élaboré, servie dans les plus grands restaurants....
S’installer dans la belle salle en rotonde qui donne sur le jardin au bord de l’Ill, restera encore pour...
Il n’y a pas que la baguette en France ! Il existe une centaine de pains régionaux. Qu’est-ce qu’un...
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