Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
La clémentine est devenue super populaire ! C’est le fruit le plus consommé de l’hiver après la pomme. Mais...
Des fermes de Normandie à l’autre bout du monde, sur les traces de ces fromages qui veulent sauter les...
Les crêpes, ce délice français intemporel, sont appréciées de tous. Qu’elles soient servies sucrées ou salées, elles apportent une...
Qui n’a jamais rêvé de ne plus aller au supermarché pour faire ses courses ? Fini les interminables files...
Julie partage le quotidien d’une famille québecoise qui fabrique depuis des générations le fameux sirop d’érable.
La Mère de Famille, confiserie traditionnelle depuis 1761
Appréciée pour ses arômes et sa jutosité, la charolaise est l’une des races à viande les plus renommées au...
Ariane Kujawski nous raconte l’histoire d’un fromage réconfortant : le camembert.
« C’est là que tout se joue ! » Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides :...
Saviez-vous que l’on pouvait cuire le concombre ? Oui, c’est vrai ! Bien qu’ils soient généralement utilisés dans les...
Le brocoli est un légume vert réputé pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, il est...
L’île de Madagascar est une île de rêve. La beauté de ses paysages, la gentillesse de sa population sont...
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