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Non l’œuf mayo n’est pas une entrée ringarde ! Ce plat de cantine et de brasserie fait désormais partie du patrimoine culinaire français. Si cette recette parait basique, elle recèle en fait de nombreux secrets. De la cuisson de l’œuf à la mayonnaise, un faux pas est vite arrivé. Découvrez comment réussir vos œufs mayo à la perfection !

Un documentaire de Dorian Chotard.