https://www.youtube.com/watch?v=OGwY8eOH28U
Oubliez vos idées reçues, on fait le point sur les oeufs !
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Oubliez vos idées reçues, on fait le point sur les oeufs !
Symbole gourmand des fin de journées d’été, la mûre évoque immédiatement le souvenir des cueillades sauvages au bord des chemins.…
Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent l’écorce des arbres en chocolat, Yvan puise…
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire…
Food trucks. Depuis un an, un concept américain a gagné les rues de Paris : les Food-Trucks. Des camions ambulants…
Le piment d’Espelette est un trésor gastronomique du Pays basque. Reconnu par une AOP depuis 2000, cet épice d’exception séduit…
Dans les avions chinois, les hôtesses demandent aux passagers s’ils préfèrent manger des nouilles ou du riz. Traditionnellement, la Chine…
Si ce condiment est préparé principalement à partir des graines de moutarde, plusieurs autres ingrédients permettent d’affiner le goût et…
Appareil à raclette l’hiver, plancha l’été, nos appareils ménagers prennent la poussière le reste de l’année. Découvrez nos astuces surprenantes…
\r\n\r\nC’est en Sicile et au coeur de l’archipel des îles éoliennes que Julie Andrieu se rend pour découvrir la gastronomie…
Reportage sur l’histoire des capsules de café Nespresso. Présentation des étapes de commercialisation des capsules : sélection du café par…
Il y aura des bulles dans les verres à Noël, mais lesquelles ? Les caves, coteaux et maisons de champagne…
Le curcuma frais est un trésor culinaire souvent méconnu. Sa racine couleur orange vif cache des saveurs puissantes et terreuses.…
Au coeur de la station F à Paris, la Felicita est le plus grand restaurant d’Europe avec 1000 places assises.…
Le chou est une plante feuillue appartenant à la famille des brassicacées. Il existe de nombreuses variétés de chou, chacune…
Le brocoli, ce légume vert croquant et savoureux, est souvent la vedette de nos assiettes. Avec son goût légèrement sucré…
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie. Une…
En nouvelles recettes ou plus traditionnelles, les éclairs font le succès des pâtisseries. Grands chefs comme amateurs, Ils nous livrent…
– Les soupes ça existe sous diverses formes : le velouté, la soupe froide, la soupe glacée. – Il existe une…
\r\nAutrefois associés à des périodes de disette, les légumes anciens, comme les panais, ont le vent en poupe, chez les…
Direction le marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Fred y passe la nuit et…
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