https://www.dailymotion.com/embed/video/x6tky2y
Un portrait sensible de Néo-Aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils préparent et partagent.
20 Jul 2026
" Le goût des rencontres – Une garbure sur un chemin de Compostelle " en streaming
Documentaire
Le goût des rencontres – Une garbure sur un chemin de Compostelle
DailyMotion
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
A découvrir aussi
-
ConférenceDesign & Gastronomie
Organisée par l’école ESDAC dans le cadre du cycle de conférences « Mondes du Design », cette rencontre réunit quatre…
-
Article
Découvrez pourquoi il est essentiel de rincer vos herbes aromatiques avant de les déguster
Lorsque vous préparez un plat savoureux, l’ajout d’herbes aromatiques peut transformer une recette simple en une expérience culinaire exceptionnelle. Cependant,…
-
Documentaire
Fraude alimentaire : le poisson, produit à risque
Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile d’olive…
-
Article
Les 5 erreurs de cuisson qui gâchent un poisson blanc
La cuisson du poisson blanc est un art délicat qui ne tolère aucune approximation. Derrière sa chair fine et sa…
-
Conférence
L’odyssée d’une bulle de champagne
Le champagne incarne l’élégance et la célébration à travers le monde. Pourtant, derrière la magie de son effervescence se cache…
-
Article
Les 5 erreurs de cuisson qui gâchent une viande rouge
La cuisson d’une viande rouge relève autant de la science que de l’art culinaire. Pourtant, de nombreux amateurs de gastronomie…
-
Documentaire
Le scandale de l’empoisonnement des fruits découpés
Le marché de la « fraîche découpe » connaît une expansion fulgurante dans nos supermarchés. Des fruits et légumes déjà…
-
Article
Est-il possible de mettre les viennoiseries au congélateur ?
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant ou…
-
Documentaire
Pain artisanal ou industriel, la guerre des boulangers est déclarée
Chaque jour, ce sont trois boulangeries qui ferment en France. Car les 32 000 boulangeries artisanales sont de plus en…
-
Documentaire
Le boom de la cuisine française en Corée du sud
Quasiment inexistante en Corée du Sud dans les années 90, la cuisine française fait aujourd’hui un carton à Séoul avec…
-
Article
Champagne : vignerons vs grandes Maisons, une même passion
Le Champagne incarne à lui seul l’excellence, la célébration et le savoir-faire à la française. Pourtant, derrière l’effervescence de ses…
-
Documentaire
Des crumbles à l’infini !
Sucré ou salé, des idées pour vos crumbles …
-
Documentaire
La route des vins – Porto à Lisbonne
Sur la route des vins au Portugal.
-
Documentaire
Picard : les secrets des rois du surgelé
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30% de…
-
Documentaire
Bières sans alcool: le plaisir sans l’ivresse
La bière sans alcool est en train de gagner des parts de marché. En 2021, 5 % de la bière…
-
Documentaire
Terroirs de l’excellence : le jambon beurre
Pilier des comptoirs parisiens, pionnier de la street food, le jambon beurre est souvent bafouillé. Difficile de dégoter un vrai…
-
Documentaire
Craquez pour la paëlla
Le plus connu des plats de la cuisine espagnole existe depuis le 17e siècle, a vu le jour à Valence…
-
Documentaire
Les trésors des vignobles français
Un siècle de Château d’Yquem, tous les Petrus depuis 1945, des Margaux, des Montrachet, une bouteille de Marie Brizard du…
-
Documentaire
Agriculture : comment mangera-t-on en 2050 ?
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra augmenter…
-
Documentaire
Crise : se régaler sans se ruiner !
Michel est un spécialiste des champignons, il va mettre ses connaissances au service des autres pour dénicher des champignons comestibles.…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site