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Ce docu n'a pas de note Jérôme de Oliveira est un jeune prodige de la pâtisserie. Il a décroché le prestigieux titre de champion du monde de pâtisserie et officie dans les cuisines d’un célèbre palace parisien comme second du Chef pâtissier Christophe Michalak. Nous allons découvrir son parcours et comment il revisite les grands classiques de la pâtisserie au côté de Christophe Michalak. Nous le suivrons aussi à Lyon où il doit y présider le jury de la coupe mondiale de pâtisserie. Un documentaire de Charlotte Marie.