Tous les documentaires "pâtisseries"

Championnats du monde de patisserie, papa tu vas gagner

30 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Championnats du monde de patisserie, papa tu vas gagner

Jean-Marc est pâtissier-chocolatier, une passion qu’il partage avec son fils aîné, récemment sacré meilleur ouvrier de France. Du coup, Jean-Marc a décidé de remporter les sélections de la coupe du monde de pâtisserie.

Voir la vidéo

La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

12 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du glaçage. Durant 150 ans, la recette originelle n’a jamais été modifiée. Aujourd’hui, cette spécialité culinaire fait sa révolution.

Voir la vidéo

La folie des macarons, le roi de la pâtisserie française

26 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire La folie des macarons, le roi de la pâtisserie française

Après le vin et le fromage, le macaron est le nouveau fleuron de la gastronomie française. Il est devenu la pâtisserie à la mode. Plus de 510 millions sont vendus chaque année en magasin. L’origine de ce succès :...

Voir la vidéo

Quand la galette fait des rois, le lucratif marché de la galette des rois

49 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Quand la galette fait des rois, le lucratif marché de la galette des rois

L’Épiphanie est une tradition à laquelle les Français ne dérogent pas. Vedette dans les rayons et les boulangeries pendant quatre bonnes semaines, la galette des rois se vend par millions chaque année. Les Français en ont dégusté 60 millions...

Voir la vidéo

Le Donut français qui rend dingues les américains !

13 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Le Donut français qui rend dingues les américains !

Tout le monde se les arrache, même Victoria Beckham. Le Cronut a été créé en mai 2013 à New York. A l’origine de cet hybride croissant-donut, le chef français Dominique Ansel. Avant d’ouvrir sa « bakery » (pâtisserie), il avait fait...

Voir la vidéo
1 2 3 5

© 2021 Les-docus.com

& Anders Noren