28 Mar 2024

Tous les documentaires pâtisseries en streaming, articles et conférences

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61 ressources sur ce thème
Documentaire

Pâtisseries, restaurants, artisans : nos commerçants à la conquête du monde !

Documentaire Pâtisseries, restaurants, artisans : nos commerçants à la conquête du monde !

Face au marasme économique qui règne sur l’hexagone, l’étranger est devenu un eldorado pour de plus en plus de Français.Le nombre de candidats au départ en quête d’un avenir meilleur a doublé en sept ans. Parmi eux, beaucoup de...

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Documentaire

Les secrets du mille feuilles

Documentaire Les secrets du mille feuilles

Le mille feuille, l’art de la pâtisserie à la française.

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Documentaire

Le secret de fabrication des bûches glacées

Documentaire Le secret de fabrication des bûches glacées

De l’air comprimé pour gonfler nos bûches de Noël ?

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Le panettone en bref

Documentaire Le panettone en bref

Le panettone est un gâteau traditionnel italien à base de farine, d’œufs, de sucre, de beurre et de raisins secs, qui est originaire de Milan. C’est un gâteau moelleux et légèrement sucré qui est généralement consommé pendant les fêtes...

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Documentaire

De la pâtisserie industrielle avec le look du fait maison

Documentaire De la pâtisserie industrielle avec le look du fait maison

Opération séduction des artisans au salon des industriels de la pâtisserie.

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Documentaire

Pâtisserie, mon amour

Documentaire Pâtisserie, mon amour

Des merveilles à voir et à déguster, la pâtisserie est pour certains une passion dévorante. Des chefs pâtissiers qui réinventent les desserts les plus délicieux aux amatrices les plus éclairées, bienvenue dans un monde de douceur.

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