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La folie des macarons, le roi de la pâtisserie française

21 février 2021 • Documentaires Autres > Gastronomie

26 min •

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Documentaire La folie des macarons, le roi de la pâtisserie française

Après le vin et le fromage, le macaron est le nouveau fleuron de la gastronomie française. Il est devenu la pâtisserie à la mode. Plus de 510 millions sont vendus chaque année en magasin. L’origine de ce succès :...

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Macarons pâtisseries

Les macarons Ladurée

28 novembre 2019 • Documentaires Autres > Gastronomie

15 min •

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Retour sur l’histoire de la maison Ladurée, qui fabrique des macarons depuis 1862. Petit par la taille, mais devenu grand par son succès, le macaron fait aujourd’hui figure de vedette dans les pâtisseries. Un véritable joyau de notre patrimoine...

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Ladurée Macarons pâtisseries

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& Anders Noren

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