11 Oct 2024

Tous les documentaires Pierre Hermé en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "Pierre Hermé" et articles

2 ressources sur ce thème
Documentaire

Pierre Hermé, l’inventeur de la haute pâtisserie

Documentaire Pierre Hermé, l’inventeur de la haute pâtisserie

Alliance de saveurs surprenantes et gourmandes, créations audacieuses et savoureuses… Pierre Hermé est l’inventeur de la « haute pâtisserie ». Celui que la presse américaine surnomme le « Picasso de la pâtisserie » revient sur son parcours, ses inspirations et son gâteau devenu...

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Documentaire

Les maîtres du goût à la conquête du Japon

Documentaire Les maîtres du goût à la conquête du Japon

Si de nombreux artisans de la gastronomie française aimeraient s’installer au Japon, se faire une place sur ce marché reste difficile. Et si là-bas, Pierre Hermé est considéré comme le «papa du macaron», Hugo Desnoyer, boucher réputé, et Valérie...

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